PRODUCT
Productさっぱりとした脂と深い旨味
商品説明
ヒラマサはアジ科ブリ属の一種で、ブリ、カンパチと共にブリ御三家と呼ばれ、その中でもさっぱりとした脂と食感の良さで寿司店や料亭などでも利用されます。またハマチに比べて変色しにくいためやや長く保管可能です。
産地
鹿児島県・長崎県・大分県
販売形態
1尾そのまま
規格：本
・自社内で加工ができる
・ディスプレイとしても使用したい
・お刺身に力を入れたい
上記のようなお客さまに人気です。
セミドレス
規格：本
エラ、内臓、ウロコを除去したものになります
フィレ
規格：半身
三枚卸、皮付き
カマの有無をお選びいただけます
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白身魚
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